Schlachtung

Einen weiteren entscheidenden Beitrag zur Erreichung der hervorragenden Fleischqualität leistet die Landschlachterei Sonnet in Schloß Holte-Stukenbrock.
Dort reift das Fleisch ca. 2 Wochen im Kühlhaus bis es an den Edeka-Markt Wiele in Bad Meinberg und an den Marktkauf Wiele in Barntrup von mir persönlich, geliefert wird. Ferner beliefere ich Bauer Peine, Regionale Hofladenspezialitäten, in Bad Driburg. Annas Bistro in Steinheim